皆さんの住んでいる地域には成城石井はありますか？私の住んでいるところは残念ながら成城石井がありません。
私は勝手なイメージで、「高級スーパーで値段は高いし、ちょっとしたお祝いがある時にしか買いに行けないお店でしょ？」と思っていました。
最初に興味を持ったのは、テレビで成城石井のシチリアレモンチーズケーキを特集されていたのがきっかけでした。
近くに成城石井がなくてもそんなに話題になっているなら…とすぐに通販で商品を調べました。
そしたら出てくるチーズケーキの種類！高級スーパーだけあってパッケージもオシャレだなぁと感心していたのですが、値段でビックリ。意外と安い？！
成城石井のチーズケーキは種類が豊富なので、今回はケーキの中でもチーズケーキに絞ってご紹介したいと思います。
成城石井のチーズケーキは冷凍でお届け!解凍方法は?
まずお取り寄せの状態ですが、生ものなのでほとんどチーズケーキは冷凍で届きます。届いてすぐはカチコチ＆シャリシャリです。(※冷蔵での配送のものもあります)
解凍時間が待てず、ほぼ冷凍状態で食べたらアイスケーキのようでそれでもおいしかったのですが、固くて切るのは大変でした。
一切れ食べたあと、2時間ほど冷蔵庫で解凍してから切り分けました。ちゃんと解凍してからの方が味の濃厚さが感じられおいしかったです(笑)
成城石井公式の解凍方法は冷蔵庫で6～8時間程度入れておくだけ。柔らかくなると切るときにボロボロになってしまうので、半解凍くらいになったら切り分けるといいですよ。
レンジでの解凍はおすすめしません。水分が出たり、均一に解凍できないのでおいしさを保つためにはじっと我慢です。私が言うのもなんですが。
成城石井のネット通販だと、アイスケーキとケーキどちらの食感も楽しめていいのではないでしょうか。
お店で購入した場合も、意外とサイズが大きいので食べきれないと思ったら冷凍することをお勧めします。なぜなら賞味期限が短いから！
シェアができない一人暮らしだと3日で1本はけっこう重たいですよね。すぐに食べきれない分は小分けにして冷凍をおすすめします。
食べたいとき一切れづつ解凍して、食後に成城石井のチーズケーキを食べるのもいいですよね。
冷凍で配送されてきた後も、賞味期限は解凍後3日と表記があります。冷凍のままなら30日と長持ちするので、切り分けて個別に保存をするといいですよ。
サイズ的には20cmくらいなので、3cm幅にすると6等分できる大きさです。ケーキ屋さんで同じようなサイズだと税込3,000円はしますよね？
成城石井は1本税込1,000円前後で売っており、濃厚なチーズケーキなので一切れ食べれば満足できる味ですよ。ね？意外とお安いでしょ。
これからのパーティーシーズンに、冷蔵庫に入れておくだけの簡単解凍で本格チーズケーキを楽しめちゃいますね。
生クリームやベリーソースをかけてアレンジしても華やかになっていいですよ。
成城石井のチーズケーキ気になるカロリーは?
定番商品から期間限定まで種類豊富な成城石井のチーズケーキ。なかにはカロリーが気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
なので、現在販売されているチーズケーキのカロリーを調べてみました。成城石井公式サイトではカロリー表記が一切れの推定だったので、独自に計算してみました。
濃厚だからカロリーも高いのでは？と思いますよね。種類ごとに気になるカロリーと値段を見ていきましょう。
順に定番から新商品、番外編をご紹介。それぞれチーズケーキの特徴もご紹介するので、成城石井でどれを買おうか迷ったときの参考にしてください。
プレミアムチーズケーキ
こちらは成城石井で定番のチーズケーキ。上にはクランブル、中にレーズンとアーモンドがたっぷり入っている文字通りプレミアムな商品です。
濃厚なチーズと、レーズンやアーモンドの食感がアクセントになり他にはないチーズケーキに仕上がっています。
食感は上のクランブルがザクザクとして食べ応えもあり、生地は濃厚でしっとりしているけど重くない高級なチーズケーキ感があります。
値段は854円(税込)、カロリーは1456kcal。6等分だと一切れ約142円、カロリーは242kcalとコンビニスイーツより安く、カロリーも低めで魅力的な商品ですね！
シチリアレモンのチーズケーキ
次は私が成城石井のチーズケーキを買うきっかけを作ってくれた、シチリアレモンのチーズケーキ。
これはまたクオリティが高いと高評価だった商品です。チーズケーキの生地は同じく濃厚しっとりとしていて、レモンの酸味が効いたチーズケーキです。
上にはレモンクリームとピスタチオが乗っています。生クリームじゃなくレモンクリームという所にこだわりを感じますね。
酸味だけではなくピスタチオの香りと食感が効いていて、さっぱり食べられるチーズケーキです。夏限定と聞いていましたが、人気のためか現在も販売されています。
値段は1070円(税込)、カロリーは1528kcal。6等分だと一切れ約178円、カロリーは254kcal。カロリー高めですがこちらもコスパが良い。
マロンづくしのチーズケーキ
チーズケーキですが、こちらは栗の味も濃厚でチーズケーキというよりモンブランに近いです。しかも栗が上には6個も乗っているんですよ！
しっとりこってりで食べ応えがあります。チーズケーキと言ってもプレーンのチーズケーキではなく、マロンフロマージュにマロンクリームが乗っているんです。
シチリアレモンチーズケーキのように生地にも徹底して風味を閉じ込めているんですね。
栗とチーズケーキどちらも大好物の私は2回ほどリピートしています。それくらい美味しいです！
値段は1070円(税込)、カロリーは1064kcal。6等分だと一切れ約178円、カロリーは177kcal。チーズケーキよりもカロリーが低くて意外じゃないですか？
6種のナチュラルチーズ濃厚フォルマッジ
続いてチーズ好きにはたまらない6種のナチュラルチーズ濃厚フォルマッジです。
クリームチーズ、パルメザンチーズ、マスカルポーネ、マリボー、レッドチェダー、ゴーダチーズが入っているんですって。
生地の中には5種のチーズがゴロゴロ入っています。仕上げにパルメザンをかけて焼き上げているので、チーズの香りが強くとっても濃厚。
チーズの塩味と食感もあり、甘いだけじゃなく大人のチーズケーキですね。
値段は917円(税込)、カロリーは1336kcal。6等分だと一切れ約152円、カロリーは222kcal。チーズたっぷりなのにこのカロリーは意外です。
3種のベリーとピスタチオのプレミアムチーズケーキ
新商品のようです！これは気になる。最近はピスタチオがメインのスイーツって多いですよね。香りが良くて見た目も鮮やかです。
こちらはベリーとホワイトチョコシリアルもトッピングされているので、クリスマスの時期に映える商品ですね。
気になりさっそく購入しました。定番であるプレミアムチーズケーキのアレンジで、レーズンとアーモンドが中に入っている成城石井ならではな特徴です。
生地はラズベリーチーズケーキになっており、上にはピスタチオクリームとベリーのトッピングで甘酸っぱいさわやかなチーズケーキです。
いろんな味が入っているのにピスタチオクリームは香りが良く、ラズベリーチーズケーキとレーズンやアーモンドの味もしっかりまとまっていました。
値段は1070円(税込)、カロリーは1280kcal。6等分だと一切れ約178円、カロリーは213kcal。豪華な見た目ですが、値段はプレミアムチーズケーキと同じなのが嬉しい。
リコッタとマスカルポーネのブルーベリーチーズケーキ
こちらはシリーズが変わり、成城石井のdesicaシリーズになります。チーズとブルーベリーの組み合わせは鉄板ですよね。
中身は下からブルーベリーソース、スポンジ、レアチーズの順になっています。見た目はふわふわなのでフロマージュに近いと思います。
四角いパックに入ったサイズは、一人分のわりに大きいと話題になっていました。カロリーは約834kcalです。
ただフロマージュのような感じであれば軽くてペロッと食べられちゃいそうですね。うっかり食べすぎには注意です。
プレミアムチーズケーキアイス
こちらもちょっと路線は変わり、成城石井で人気のプレミアムチーズケーキがアイスになって販売されています。
定番のプレミアムチーズケーキを作ったシェフ監修レシピで作ったアイスなんだそうです。
クリームチーズを使ったアイスに定番のアーモンド、レーズン、クランブルが乗っています。これはプレミアムチーズケーキそのものですね！
サイズは110mlで約264.7kcalです。冬にアイスって食べたくなりませんか？今年はこたつにプレミアムチーズケーキアイスですかね。
お値段は公式に載っていなかったので、通販を見てみるとギフトセット6個入り送料込み4860円(税込)でした。
お店で買うと350円前後のようです。お高めのご褒美ケーキアイスですね。普段手が出せないのでギフトにも喜ばれそうな商品です。
成城石井のチーズケーキにカップがあるの知ってる?
コンビニスイーツのようにカップ販売されているものはお手軽で食べやすいですよね。大きいと切り分けるのが手間だったりします。
成城石井にカップスイーツはもちろんありますが、一番人気プレミアムチーズケーキのカップ版もあるんです。
それは「生プレミアムチーズケーキ」です。なんですか、生って。実はプレミアムチーズケーキをレアチーズケーキでカップにした商品です。
こちらも定番商品に負けず話題になっていました。成城石井のチーズケーキはベイクドチーズケーキがメインですよね。
見た目はプレミアムチーズケーキと同じく上にクランブルが乗って、お約束のレーズンとアーモンドももちろん入っています。
そして、カップ版はさらにカスタードとクリームもトッピングされているそうなんです。豪華なカップスイーツですよね。
クランブルのザクザク感も楽しめて、レアチーズはとろとろ食感です。こってりのプレミアムチーズケーキとはまた別物ですね。
通常のコンビニカップスイーツよりも一回り大きいので399円(税込)でも週末のご褒美スイーツにはいいかもしれませんよ。
ちなみに、こちらは成城石井公式の通販では販売していないので、店舗が近くにある方しか買うことができません。
ですが、通販でホールのギフトセットなら生プレミアムレアチーズも入った3種のチーズケーキが購入できます。
他に成城石井カップシリーズは、赤い果実のレアチーズもギフトセットで販売しています。スフレプリンとティラミスを合わせたセットというのも気になりますね。
成城石井チーズケーキのレシピが知りたい!
皆さん成城石井のチーズケーキが大好きなんですね。レシピ投稿サイトには成城石井チーズケーキのそっくりレシピを皆さん載せています。
やはりあの味に近づきたいという願望はスイーツ好きとしては諦めきれませんよね。もちろん公式でレシピは公開しておりません。
私も基本のチーズケーキは少ない材料で作れるので、アレンジを加えて作っていました。自分で作ればさらにおいしく感じそうですよね。
そうなんです。自分で作れちゃうんです！成城石井のネットショップを見て驚きました。
なんと、焼成前のプレミアムチーズケーキが販売されているんです。しかもそのセットが魅力的過ぎました。
プレミアムチーズケーキ焼成前２本、ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジ１本、バナナココナッツパインチーズケーキ１本、ルビーチョコプレミアムチーズケーキ１本。
季節限定で売り出していたルビーチョコとココナッツパインの入ったチーズケーキ５本セットが送料込み4300円(税込)とお安く手に入ります。
そして普段食べられない焼き立てを自分で、しかも自宅で焼けるというのは特別感がありますよね。焼き方もちゃんと書いてあるので失敗もしませんよ。
レシピを考えるのも楽しいですが、焼くだけで完成するのは手間がかからなくていいですよね。
こちらも冷凍で届くため、食べる分だけ解凍してあとは冷凍保存すれば成城石井のチーズケーキが楽しめますよ！
今度は焼き立てが食べられるこの5本セットを購入してみようと思います。
ついでなので、基本のチーズケーキをアレンジしたレシピも載せておきます。気になったら作ってみてください。
なんちゃって成城石井チーズケーキレシピ
材料
〈クランブル〉
- バター…50g
- 砂糖…50g
- 薄力粉…50g
- アーモンドパウダー…50g
〈生地〉
- クリームチーズ…200ｇ
- 生クリーム…200㏄
- 卵…3個
- 砂糖…100g
- 薄力粉…大さじ３
- レモン汁…大さじ２
- スライスアーモンド…適量
- レーズン…適量
- (ラム酒…お好みで）
- ケーキ用スポンジ(カステラで代用も可)
- 牛乳…50㏄
作り方
〈クランブル〉
- ボウルに砂糖、薄力粉、アーモンドパウダーを合わせてふるい入れます。
- バターを加え切るように混ぜ合わせていきます。
- まとまってきたら生地を手で2・3回握ってまとめて、さらに切るように混ぜます。
- ボロボロになったら冷蔵庫で休ませておきます。
〈生地〉
- 型の下に細かくちぎったスポンジ、牛乳50㏄を混ぜて敷きつめて冷蔵庫に入れておきます。
- クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、レモン汁すべて入れてなめらかになるまで混ぜます。
- レーズン、スライスアーモンドをいれてさっくり混ぜます。(お好みでラム酒)
- オーブンを180℃で予熱します。
- スポンジを敷きつめた型に生地を流し入れます。
- 作っておいたクランブルを全体にまぶします。
- 170℃のオーブンで40分焼きます。足りないようなら10分追加。その際、クランブルが焦げそうでしたらアルミホイルをかぶせましょう。
- 焼きあがったら粗熱がとれるまでオーブンの中で休ませます。
- 完成！冷蔵庫で1日置くとこってりした食感になるのでおすすめです。
まとめ
- 成城石井チーズケーキは冷凍で届いたら食べる分を冷蔵庫で自然解凍がおすすめ
- 成城石井チーズケーキのカロリーは濃厚なのに低いものもある
- 成城石井のチーズケーキはカップデザートもおいしい
- 自宅で焼き立てが楽しめるセットも通販にはある
高くてとても買えないと勝手に思っていた成城石井のスイーツですが、こんなにこだわったレシピなら格安で納得できる値段でした。
そしてチーズケーキだけでも種類の多さに驚きましたよね。季節ごとにも変わるチーズケーキのフレーバーは食料品スーパーを超えています。
チーズケーキだけでなく他にもおいしそうなスイーツがたくさんある成城石井。店頭販売しないWEB予約のみのスイーツなどもあるようです。
これはもっと全国的に広がってほしいスーパーだなと思いました。最近では成城石井desicaシリーズの雑貨が某大手本屋さんでも取り扱いが始まっています。
スイーツも全国の店頭に置いていただきたいですよね。これはもっと成城石井について調べていかなくてはいけませんね！
皆さんも近くに成城石井の店舗があったらスイーツコーナーをのぞいてみてください。きっとお気に入りのご褒美デザートに出会えますよ！
コメント